Taky dobrý saláty
Výborný pařížsky salát
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1/2 lžíce octa, 2 cl horřice, 1 polévková lžíce kečupu, 1 polévková lžíce worchesterské omáčky, 30 dkg slovenského točeného salamu (přip. dietní salám), 3 vejce, 2 ks okurek, 1 cibule,
1 majolka
POSTUP PŘÍPRAVY
POSTUP PŘÍPRAVY
|
|
Dejte vařit vejce..
|
|
|
v druhém kastrůlku smíchejte horčici, ocet, kečup a worchestrovou
omáčku a nechte směs přejít varem.
|
|
Slovenský točený (v mém připadě dietní salám) nakrajejte na tenké
proužky
|
|
přidejte cibuli (jen trochu)
|
|
Okurku nakrájenou na drobno
|
|
a přidejte na tvrdo uvařené nakrajené vajíčka...
|
|
nakonec přidejte vychladlou směs z kečupu a hořčice a 1 majolku,
anebo majonézu a smetanu. Majonézu vždy používám půl na půl
se smetanou, anebo jogurtem.
|
|
salát dobře promíchejte a dejte do chladničky
|
|
xxx
|
______________________________________________
Chutný salát z čínského zelí
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
NA SALÁT: 1 hlávka čínského zelí, 3 rajská jablíčka, 1 salátová okurka, malá konzerva sterilizované kukuřice, 200 g tvrdého strouhaného sýra
NA DRESING: 5 polévkové lžíce tatarské omáčky, 1 polévková lžíce oleje, 1 polévková lžíce horčice, 1 polévková lžíce octa, podle chuti sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
NA SALÁT: 1 hlávka čínského zelí, 3 rajská jablíčka, 1 salátová okurka, malá konzerva sterilizované kukuřice, 200 g tvrdého strouhaného sýra
NA DRESING: 5 polévkové lžíce tatarské omáčky, 1 polévková lžíce oleje, 1 polévková lžíce horčice, 1 polévková lžíce octa, podle chuti sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
|
Čínské zelí rozebereme na listy, umyjeme a nakrájíme na proužky –
hrubou dužinu z vrchních listů vykrajujem...nachystejte si
najvětší mísu - bude toho až moc
|
|
přidáme nadrobno nakrájenou okurku
|
|
rajská jablíčka
|
|
vsypeme kukuřici
|
|
a najemno nastrouhaný sýr
|
|
a dobře promícháme – nelekněte se toho množství, až to pustí
šťávu, zbude z toho jen polovička.
|
|
smícháme tatarskou omáčku, hořčici, trošku oleje a ocet.....
|
|
Zamícháme salát - jemně přisolíme - podľa chuti
|
|
a dáme alespoň na 20 minut do chladničky. A už je z něho jen
polovička - sťavňaťoučká !.
|
|
vhodné k játrům s rýží
|
|
a k večeři už jen ten salátek !
|
Výborné penne s mladou cuketou
|
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 balíček těstovin penne , 3 - 4 menší mladé cuketky,
olivový olej, provensálské koření, sůl, mletý pepř, 3 - 4 rajčata, tvrdý sýr, bazalková pasta anebo čerstvé bylinky
POSTUP PŘÍPRAVY
|
|
|
cuketky nakrájejte i se slupkou na kolečka, osolte,
okořeňte mletým kořením a nechte trochu pustit šťávu
|
|
Na pánev s trochou olivového oleje osmahněte z obou stran
kolečka cukety, klidně je nechte trochu připéct.
|
|
Stejně osmahněte i rajčata, nakrájené na kolečka.
|
|
do uvařených scezených penne nalejte olivový olej - vůbec s ním
nešetřete, alespoň 1 dcl extra panenského olivového oleje
|
|
zlehka přimíchejte rajčata,
|
|
a cukety,
|
|
na pásky nakrájený tvrdý sýr (sýru přidajte kolik chcete, s cuketou
chutná opravdu výborně
|
|
přidejte jednu velkou lžíci bazalkové pasty - když nemáte, přidejte
čerstvou nebo sušenou bazalku,
|
|
a na závěr osolte a okořeňte mletým černým pepřem. Zlehka
promíchejte a výborný salát je na světe!
|
|
posypte petrželovou natí.
|
_____________________________________________
Krabí salát
POTŘEBNÉ PŘÍSADY krabí tyčinky – jedno balenie, kukuřice v konzervě, hrášek v konzervě, sladkokyselé okurky, kyselá smetana nízkotučná, citrónová šťáva, sůl, mletý pepř, bylinková sůl, lžíce majonézy, tvrdý sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
POTŘEBNÉ PŘÍSADY krabí tyčinky – jedno balenie, kukuřice v konzervě, hrášek v konzervě, sladkokyselé okurky, kyselá smetana nízkotučná, citrónová šťáva, sůl, mletý pepř, bylinková sůl, lžíce majonézy, tvrdý sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
|
do mísy dáme scezenou kukuřici, hrášek a sladkokyselé okurky
nakrájené nadrobno.
|
|
krabí tyčinky chvilku povaříme ve slané vodě ochutcené citrónovou
šťávou. Postačí dvě-tři minutky od začátku varu.
|
|
nakrájené krabí tyčinky,
|
|
kyselou smetanu nebo velký bílý jogurt,
|
|
přidáme lžíci jednu nebo dvě majonézy, osolíme, okořeníme
mletým pepřem
|
|
dáme do chladu na dvě hodinky a dobrou chuť.
|
______________________________________________
Okurkový salát s jablky.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 okurka, 2 jablka, 3 vajíčka uvařená natvrdo, šunka. 2 polévkové lžíce majonézy,
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 okurka, 2 jablka, 3 vajíčka uvařená natvrdo, šunka. 2 polévkové lžíce majonézy,
3 polévkové lžíce kyselé smetany, sůl, mletý černý pepř a mletý bílý pepř, sušené bylinky podle chuti do dressingu, čerstvá pažitka (jakékoliv čerstvé bylinky),
PŘÍLOHA: bramborové hranolky
POSTUP PŘÍPRAVY
Výborný jarní salátek
POSTUP PŘÍPRAVY
Výborný jarní salátek
|
jablka a okurku nakrájejte na kostky
|
|
přidejte šunku nakrájenú na proužky,
|
|
přidejte light majonézu,
|
|
kyselou smetanu,
|
|
osolte, okořeňte bílým a černým mletým pepřem,
|
|
dochuťte sušenými bylinkami,
|
|
dobře promíchejte, aby sa spojili chutě, a přidejte vajíčka nakrájené
na osminky. Jemně promíchejte a nechte v chladničce odstát.
|
|
podávejte s hranolky. Salát má vynikající chuť, vůbec se neobávejte
spojení jablek s okurkami.
|
______________________________________________
Výborný květákový salát s brokolicí
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
květák, brokolice, uvařené vajíčka natvrdo,
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
květák, brokolice, uvařené vajíčka natvrdo,
DRESSING
Majonéza. kyselá smetana, mletý bílý pepř, sůl, sušené bylinky
POSTUP PŘÍPRAVY
POSTUP PŘÍPRAVY
|
Umyté růžičky brokolice a květáku uvařte v páře tak, aby zůstala
zelenina tvrdá, osolte.
|
|
Pokud se vaří zelenina, udělejte rycheo dressing: smíchejte kyselou
smetanu s trochou majonézy,
|
|
osolte mořskou zeleninovou solí, přidejte podle chuti bylinky – dala
sem sušenou bazalku a petrželovou nať, jako koření sem použila
mletý bílý pepř, a dobře promíchejte
|
|
mírně vychladlou zeleninu dejte do mísy, přidejte nakrájená vajíčka,
|
|
přelejte dressingem,
|
|
přidejte bylinky a šup s nimi do mísy. A potom už jen dobrou chuť!
|
Lehký cottage salát
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 cottage sýr, brambory vařené v šlupce, 3 vajíčka natvrdo uvařené, sůl, mletý černý pepř, pórek, 1 svazek ředkvičky, 1 kyselá smetana
POSTUP PŘÍPRAVY Výborná príloha k masu.
POSTUP PŘÍPRAVY Výborná príloha k masu.
|
několik brambor uvařenývh ve šlupce a oloupaných protlačte
přes síto
|
|
Přidejte nakrájený pórek
|
|
a nakrájenou ředkvičku
|
|
a vajíčka,
|
|
cottage sýr,
|
|
kyselou smetanu, dochuťte solí, mletým černým pepřem (i bílým
pepřem) dobře premíchejte. Dejte do chladničky odstát alespoň na
2 hodinky a dobrou chuť.
|
Krabí koktejl s ananasem
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
krabí tyčinky, 2 až 3 vajíčka uvařená natvrdo, 1 cibule, ananas z konzervy, 1 polévková lžíce majonézy, 1 kyselá odtučněná smetana, sůl, mletý bílý pepř,
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
krabí tyčinky, 2 až 3 vajíčka uvařená natvrdo, 1 cibule, ananas z konzervy, 1 polévková lžíce majonézy, 1 kyselá odtučněná smetana, sůl, mletý bílý pepř,
PŘÍLOHA: bramborové hranolky
POSTUP PŘÍPRAVY
|
krabí tyčinky nakrájejte na kolečka
|
|
přidejte nakrájenou cibuli
|
|
natvrdo uvařená vajíčka nakrájaná na drobné kousky,
|
|
ananas nakrájený na menší kousky,
|
|
lžíci light (lehké) majonézy,
|
|
kyselou smetanu - klidně dejte i celé balení
|
|
osolte, okořeňte bílým pepřem, dobře zamíchejte a dejte odstáť do
chladničky
|
|
pokud máte spirálovitý nožík, vyzdobte salát spirálkou z okurky
|
|
Dobrou chuť ! Salát sa výborně hodí na slavnostnější příležitosti,
ale určite nepohrdnete ani víkendovým soustíčkem
|
